تطبيقة رز عدجاج عالاصول

المكونات

• 3 اكواب ارز بسمتي
• بصله كبيرة مفرومة مكعبات
• وقية ونصف لحم مفروم ناعم او 300 غرام
• 2 ملعقة كبيرة بهار حلو ناعم
• 2 ملعقة كبيرة قرفه ناعمه
• ملعقه كبيرة فلفل اسود
• ملعقه وسط هال مطحون ناعم
• قلوبات او مكسرات
• دجاج مسلوق
• للمزيد من وصفات الارز الشهية عن موقعنا اليكم الرز الصيني مع فيليه السمك
• طريقة شوي الدجاج بالقنينة على الرابط

طريقة التحضير

1. نقلي اولاً القلوبات المشكلة حسب الرغبة.. نقليهم بالقليل من الزيت النباتي ونتركهم جانباً
2. في طنجرة.. نقلي البصل بالقليل من الزيت ليذبل جيداً ثم نضع اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج
3. نضيف البهارات والملح ومرق سلق الدجاج بمعدل كوب ونصف الى كوبين مرق لكل كوب ارز حسب نوع الارز
4. نتركهم يغلوا عشر دقائق ثم نضيف الارز ونحرك بخفة حتى لا يتكسر الارز
5. عندما تصبح المياه بمستوى الارز نخفف النار ونغطي الطنجرة .. ونتركهم حوالي 20 دقيقة حتى ينضج الارز
   المؤقتات: 20 دقيقة
6. نسكب الارز في صحن التقديم ونوزع الدجاج المسلوق والقلوبات على الوجه
7. تطبيقة رز عدجاج لذيذة جداً مع اللبن الزبادي والسلطة او شوربة الخضار
8. طريقة شوي الدجاج بالقنينة على الرابط