أطباق رئيسية نباتية
البامية بالزيت
البامية بالزيت من اطيب اطباق المطبخ اللبناني النباتية.. لذيذة طبعاً باللحم الى جانب الرز لكن يجب ان تجربوها بزيت ايضا فهي باردة وخفيفة عالمعدة وسوبر لذيذة
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةشامينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
البامية بالزيت من اطيب اطباق المطبخ اللبناني النباتية.. لذيذة طبعاً باللحم الى جانب الرز لكن يجب ان تجربوها بزيت ايضا فهي باردة وخفيفة عالمعدة وسوبر لذيذة
المكونات
- بامية
- بصل
- زيت زيتون
- ثوم مدقوق
- كزبرة
- بندورة مقشرة
- معجون البندورة
- ملح
- للمزيد من سنا اليكم طريقة المقلوبة النباتية بالباذنجان
- ايضا جربوا مقلوبة القرنبيط بلحمة الغنم من سنا
- جربوا سلطة البطاطا السهلة من سنا
- اضغطوا عالرابط لعمل القطيفة بالبندورة
طريقة التحضير
- نقلي البامية بالزيت ثم نضعها على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد.. البعض يقلي البامية بزيت وفير والبعض يفضل قليها بالقليل جدا من الزيت
- نقلب البصل المفروم او المقطع جوانح بزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون
- نضيف عليه الثوم المدقوق مع الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمة ونقلب قليلا ثم نضيف البندورة المقشرة والمقطعة مكعبات صغيرة
- نقلب حتى تذبل البندورة جيدا ثم نضيف معجون البندورة والبامية والملح ونطبخ على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة مع التحريك بخفة بين الحين والآخر لأن البامية لا يجب تحريكها حتى لا تفتح الحبات وللحفاظ على شكل الطبق الحلو
- نقدم البامية بالزيت بحرارة الغرفة او من البراد
- سنا قدور
- للمزيد من سنا اليكم طريقة المقلوبة النباتية بالباذنجان
- ايضا جربوا مقلوبة القرنبيط بلحمة الغنم من سنا
- جربوا سلطة البطاطا السهلة من سنا
- اضغطوا عالرابط لعمل القطيفة بالبندورة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- المقلوبة النباتية بالباذنجان
- مقلوبة القرنبيط بلحمة الغنم
- سلطة البطاطا السهلة
- القطيفة بالبندورة
