فطور وبرنش
طريقة تحضير الزلابيا؟
اليكم وصفة الزلابيا الشهية للاستمتاع بها بعد الفطور او على السحور خلال الشهر الفضيل
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
المكوّنات :
كيلو طحين
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة دقة أو بهار الكعك
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة يانسون حب
نصف كوب سمسم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة محلب
رشة جوزة الطيب
كوب زيت نباتي
كوب ونصف حليب سائل
المكونات
- كيلو طحين
- نصف كوب سكر
- ملعقة كبيرة دقة أو بهار الكعك
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- ملعقة كبيرة يانسون حب
- نصف كوب سمسم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة محلب
- رشة جوزة الطيب
- كوب زيت نباتي
- كوب ونصف حليب سائل
طريقة التحضير
- نخلط المكوّنات الجافة في وعاء كبير، ثم نضيف الزيت والحليب السائل بالتدريج مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة لساعتين في مكان دافئ حتى تتخمّر وترتاح. وبعدها تعطى شكلا طوليا عرض اصبعين ونقليها بالزيت الغزير على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون.
- يمكن تقديم الزلابيا مع قطر أو شيرة كنوع من الحلويات، او دون اضافات كنوع من الخبز أو الكعك الى جانب اللبنة والجبنة..
