معجنات ومخبوزات
خلية النحل بالجبنة
خلية النحل بالجبنة من الالف للياء..لأطيب فطور فضلاً عن انها أنيقة "وبتبيض الوجه".. بمجهود قليل ستبدو ست البيت محترفة بإعداد المعجنات :)
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
خلية النحل بالجبنة او بوريوش... وصفة معجنات شهية تصلح للفطور
المكونات
- 3 اكواب ونصف طحين ابيض
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقتين كبار سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- نصف كوب لبن زبادي
- نصف كوب زيت
- نصف كوب ماء دافئ
- الحشوة :
- كوب جبنة فيتا او كيري
- ربع كوب بقدونس
- زلال اي بياض بيضة واحدة
- رشة قرفة صغيرة
- للوجه:
- صفار بيضة واحدة
- ربع كوب حليب سائل
- ربع ملعقة صغيرة خل
- سمسم وحبة البركة للزينة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق او بالعجانة نضع كل المكونات الجافة ونخلطها يدوياً .. ثم نبدأ بإضافة اللبن والزيت ونخلط
- نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيداً لنحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة
- نترك العجينة ترتاح بعد تغطيتها بالنايلون .. نتركها حوالي نصف ساعة
- بعد مرور الوقت.. نشكلها الى كرات متوسطة الحجم .. ونخلط مكونات الحشوة جيداً بعد هرس الجبنة
- نحشي كرات العجينة ثم نقفلها على شكل طابات ونرصها الى جانب بعضها البعض في صينية مدهونة بالزيت
- ندهن الوجه بمزيج صفار البيض والخل والحليب بواسطة فرشاة.. للتلميع والتحمير
- نرش حبة البركة والسمسم على الوجه
- ندخل الصينية الى فرن محمى ومشتعل من الاعلى والاسفل على حرارة 200 مئوية حوالي 12 دقيقة او حتى تتحمر خلية النحل بالجبنةالمؤقتات: 12 دقيقة
- نقدم خلية النحل ساخنة ويمكن تقديمها بحرارة الغرفة ايضاً
- للمزيد من وصفات خلية النحل اليكم خلية النحل بالشوكولا
ملاحظات وأفكار للتقديم
- خلية النحل بالشوكولا
