أرز وحبوب
الطاهينيكول معوض
برغل على بندورة بالحمص والفلفل
برغل على بندورة.. من اطيب الاطباق النباتية فكيف اذا كانت منكهة بالحمص والفلفل ايضاً.. وصفة صحية مغذية كما ان اعدادها سهل جداً وسريع
برغل على بندورة..طبق نباتي صحي ومغذي
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 بصل يابس
- فلفل اخضر حلو
- ربع كوب زيت زيتون مع زيت نباتي
- ملح
- رشة سبع بهارات
- 2 حبة بندورة طماطم
- كيلو برغل خشن ابيض
- 8 اكواب او 2 ليتر ماء
- 5 ملاعق معجون طماطم او بندورة
- كوب حمص حب مسلوق
- لعمل البرغل بلحم، اليكم هذا الرابط: البرغل باللحم برغل بدفين
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نفرم البصل فرماً ناعماً ونقليه بالزيت مع رشة ملح وبهار حتى يذبل
- … عندما يذبل، نضيف الفلفل المقطع الى مكعبات صغيرة ونحرك قليلاً
- نضيف معجون البندورة والبندورة المفرومة ناعمة مع رشة ملح ثم الحمص ونقلب
- بعد دقائق من التقليب، نضيف الماء ونتركهم يغلوا لنصف ساعة على نار هادئة
- بعد نصف ساعة، نضع البرغل الخشن ونترك الطنجرة على نار هادئة ونغطيها حتى ينضج البرغل
- نيكول معوض
- لعمل البرغل بلحم، اليكم هذا الرابط: البرغل باللحم برغل بدفين
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشامينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- البرغل باللحم برغل بدفين
