حلويات
الطاهينيكول معوض
بوش دو نويل بكريما الشوكولا
بوش دو نويل بكريما الشوكولا.. وصفة سهلة ستجعل اطيب بوش بمتناولكم.. لا تنسوا ان تتركوا القالب بالبراد لبضع ساعات ويُفضّل ليلة كاملة ليتماسك جيداً
!! بوش دو نويل بكريما الشوكولا... وصفة ولا اسهل.. ندعوكم لعمل البوش بأنفسكم هذه السنة :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 7 بيض
- ثلاث ارباع كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 4 ملاعق صغيرة نشاء الذرة
- ملعقة كبيرة برش حامض مع برش ليمون برتقال
- ثلاث ارباع كوب طحين منخول
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- كريما الشوكولا
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو
- علبة حليب مكثف 375 غرام
- كوب زبدة بحرارة الغرفة
- نصف كوب حليب بودرة
- بندق مطحون - اختياري
- قطر او شيرة لدهن الكيك
- لعمل بوش دو نويل بكريما الزبدة اليكم الرابط: بوش دو نويل بكريما الزبدة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق كل المكونات مع بعضها على اعلى سرعة
- نضع الكريمة بالبراد ليبرد
- نخفق البيض مع الفانيلا وبرش الحامض والبرتقال والسكر للحصول على مزيج كريمي ثقيل.. نخفق من7 الى 10 دقائق ثم نطفئ الخلاط الكهربائي ونضيف كل المكونات الجافة المنخولة على مراحل ..المؤقتات: 10 دقيقة
- نقلب المواد بالملعقة من الأسفل للأعلى على مهل
- نسكب الخليط بصينية متوسطة الحجم عليها ورق زبدة …
- نضع الصينية في فرن حامي لمدة 12 دقيقة على نار متوسطة القوةالمؤقتات: 12 دقيقة
- بعد الخبز نطفىء النار ونترك الكيك في الفرن 3 دقائق فقط.. نحرص على عدم ترك الكيك لوقت طويل في الفرن حتى لا يصبح قاسياً…المؤقتات: 3 دقيقة
- نلف الكيك -القليل السماكة- على شكل رول بمنشفة رطبة ونتركه ليبرد ويرتاح تماماً…
- بعدها نعيد فتح الكيك بحرص وندهنه بالقطر وكريما الشوكولا ونعيد لفه من جديد كالرول..
- ندهن بوش دو نويل بكريما الشوكولا من مختلف الجهات والجوانب
- نزين بوش دو نويل حسب الرغبة ونضعه بالبراد ليتماسك جيداً قبل التقديم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كريب مع الكريم باتيسيير
- المدلوقة بالفستق الحلبي
- بوش دو نويل بكريما الزبدة
