حلويات
الطاهيأم طه الحموي
حلا القمح الحبايب
حلا القمح الحبايب من وصفات الحلا المعروفة في الشمال اللبناني.. وصفة شهية جدا وسهلة بمكونات موجودة بكل بيت! جربوها
ام طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا وقراءة تفاصيل وصفاتها الشهية
لعمل كوكيز الشوكولا من وصفات ام طه اضغطوا على كوكيز الشوكولا
لتحضير وصفة أم طه لوصفة كنافة التوست بـ 5 دقائق اضغطوا على هذاالرابط: طريقة عمل كنافة التوست بـ 5 دقائق
للمزيد من الحلويات من صفحة ام طه على موقعنا اليكم الرابط: تارت المعمول
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 1 كوب قمح
- 1 علبة حُمُّص مسلوقة جاهزأو نصف كوب مسلوق
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة شومر ناعم
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- برش جوز الهند للتزيين
- لوز - اختياري
- ملاحظة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقي القمح ونغسله جيدا وننفعه بالماء ليلة كاملة
- في اليوم التالي نضع القمح على نار مرتفعة وعندما يغلي نخفض الحرارة ونغطي القمح نصف تغطية
- نحرك القمح المسلوق من وقت الى آخر وعندما تجف الماء نضيف ماء مجدداً
- وعندما يقترب القمح من مرحلة نصف استواء نضيف السكر ونحركهم ونغطيهم نصف تغطية ونترك الخليط يغلي من جديد
- سيستغرق طهي القمح بين الساعتين وثلاث ساعات
- عند نضوج حبات القمح نضيف باقي المكونات من الحمص والشومر والقرفة ونتركهم يغلوا لمدة ربع ساعة
- نقدم حلا القمح الحبايب ساخن ونزينه ببرش جوز الهند واللوز
- عندما يبرد الخليط يصبح جامدا وعند التسخين نضيف بعض الماء ونسخنه على حرارة منخفضة
- لعمل كوكيز الشوكولا من وصفات ام طه اضغطوا على كوكيز الشوكولا
- للمزيد من الحلويات من صفحة ام طه على موقعنا اليكم الرابط: تارت المعمول
وسوم الوصفة
حلوياتشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير عجة السبانخ السهلة
- كوكيز الشوكولا
- طريقة عمل كنافة التوست بـ 5 دقائق
- تارت المعمول
