سلطات ومقبلات
الطاهيهنا موسى نعمة
سبرينغ رول لفائف الخضار
السبرينغ رول أو لفائف الخضار من أكثر الأطباق المرافقة المطلوبة من الجميع خاصىة في الشهر الفضيل...وهو طبق دائماً ما يزين السفرة ويحبه الجميع كباراً وصغار
للحصول على وصفة وطريقة تحضير عجينة الفيلو للسبرينغ رول اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير عجينة الفيلو في المنزل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بصل يابس
- كوب فطر طازج
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أصفر
- كوب ذرة مسلوقة
- زيت نباتي
- أوراق أو عجينة السبرينغ رول الجاهزة
- جبنة موتزاريلا
- ملعقة صغيرة طحين
- ملح
- رشة حر ناعم
- فلفل أسود
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي البصل الشرائح بالقليل من الزيت النباتي ومن ثم نضيف الفطر الطازج. نرفعهم ونتركهم جانباً وفي نفس المقلاة نقلي الفلفل الأحمر والأصفر والقليل من الذرة لدقائق قليلة فقط...
- نرفعهم عن النار... نخلط كل المقادير مع رشة حر ناعم وملح وفلفل أسود ..
- عندما يبرد الخليط نضيف جبنة موتزاريلا ...
- نضع القليل من الحشوة في أوراق السبرينغ رول الجاهزة، نلفها على شكل رول ونغلقها بطحين ورشة ماء ...
- نقلي السبرينغ رول بزيت عميق وحامي لنحو ٣ دقائق..
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير عجينة الفيلو في المنزل
