سلطات ومقبلات
الطاهيتريز قادري ابو حنا
خلطة ديك الحبش الرومي او خلطة الكرفس والتوست
خلطة الكرفس والتوست ... وهي ال "ستافينغ" الذي يقدم الى جانب ديك الحبش الرومي... تجدون بالوصفة رابط عمل الديك ايضاُ وهكذا تكتمل وصفة عيد الشكر!
خلطة الكرفس والتوست الخاصة بالديك الرومي المشوي.. . ولا اطيب
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كرفس باقة مقطعة مكعبات ومغسولة
- بصل حبيتين كبار مقطعين مكعبات متوطة الحجم
- مكعب مرق دجاج ماجي
- 3 او 4 اكواب ماء
- بهار الكرفس
- رشة سبع بهارات
- ملح- رشة صغيرة جداً لأن كل من مكعب الماجي وبهار الكرفس مالح
- قطع توست محمص او مكعبات
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع في طنجرة على نار متوسطة البصل المقطع مع الزيت ونقلب لمدة 3 دقائق ثم بضيف الكرفس المقطع وسبع بهارات وبهار الكرفس وملح ونقلبالمؤقتات: 3 دقيقة
- نضيف الماء ومكعب الماجي ونحرك
- نتركهم يغلوا على نار متوسطة مدة 10 دقائق فقط .. اي لينضجوا دون ان تجف الماءالمؤقتات: 10 دقيقة
- عند التقديم.. نسخن خلطة الكرفس ونضيف معها قطع من التوست المحمص الذي سيطرى بفعل اضافة المرق... ونقدمها مباشرة وهي ساخنة
- احصلوا على طريقة ديك الحبش الرومي المشوي بمجرد الضغط على الرابط
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ديك الحبش الرومي المشوي
- معكرونة باستا بالقريدس والبيشاميل
