سلطات ومقبلات
متبل الباذنجان على الأصول
متبل الباذنجان.. بوصفة منزلية عالاصول .. هناك سر لا يعلمه الكل ليبقى الباذنجان المشوي ابيض!! تجدونه بالوصفة :)
الوقت الكلي70 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي55 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
متبل الباذنجان على الأصول.. وصفة ولا اسهل وولا اطيب مع اطباق السمك خاصة
المكونات
- باذنجان
- طحينة
- ثوم
- لبن زبادي
- حامض
- ملح
- اليكم المزيد من المتبلات .. ما رأيكم بمتبل الحمص الشهي.. اضغطوا على متبل الحمص بالطحينة
طريقة التحضير
- نشوي الباذنجان على الغاز حتى ينضج جيدا
- نضعه في تبروير او علبة بلاستيكية محكمة الاغلاق ونقفل حتى يبرد جيدا .. بهذه الطريقة يكتسب الباذنجان رائحة الدخان
- عندما يبرد الباذنجان المشوي، نقشره ثم نطحنه بمدقة الثوم وليس عالخلاط.. لا ينفع ان ننعمه كثيرا
- بعدما نطحن الباذنجان جيدا.. نضيف اللبن وعصير الحامض والثوم المهروس والطحينة والملح ونخلط جيدا
- نقدم متبل الباذنجان مع زيت الزيتون على وجهه
- رنا سبيتي بزي
- اليكم المزيد من المتبلات .. ما رأيكم بمتبل الحمص الشهي.. اضغطوا على متبل الحمص بالطحينة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- متبل الحمص بالطحينة
