شوربات ويخنات
الطاهيإسراء سالم السماك
يخنة البندورة باللحم المفروم
يخنة البندورة باللحم المفروم... من اخفف واسهل واسرع اليخاني.. لا تحتاج سوى لبضع مكونات.. كلفة هذه اليخنة جداً معقولة ومناسبة للكبار والصغار..
يخنة البندورة باللحم المفروم ... جداً لذيذة وخفيفة ايضاً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بصلة يابسة
- نصف كيلو لحم مفروم
- 4 كيلو بندورة حمرا وناضجة
- ملح
- قرفة
- فلفل اسود
- ملعقة كبيرة شراب او صلصة البندورة-اختياري بحال لم تكن البندورة حمراء جداً
- زيت نباتي
- للمزيد من اكلات اسراء مع الارز اليكم كوسا ابلما بلبن
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقوم بغسل البندورة ثم نقشرها ونقطعها قطع متوسطة
- نضع البصل المفروم عالنار في مقلاة مع القليل من الزيت ونقلبه ليذبل
- نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج
- نضع الملح والفلفل والقرفة ثم البندورة والشراب ونقلب كل قليل ونترك الطنجرة حوالي نصف ساعة او اكثر على نار متوسطة لتنضج البندورة وتتسبك اليخنة
- نقدم يخنة البندورة باللحم المفروم مع الارز الابيض او المطبوخ بالشعيرية
- اسراء سالم سماك
- للمزيد من اكلات اسراء مع الارز اليكم كوسا ابلما بلبن
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كوسا ابلما بلبن
