أرز وحبوب
كمونة البندورة -برغل بالبندورة
كمونة البندورة من الأطباق التراثية النباتية المعروفة والمحبوبة في بعض المناطق اللبنانية خاصة في جنوب لبنان. قد تختلف طريقة تحضير هذا الطبق من سيدة لأخرى لكن دائماً البساطة التي يتحلى بها تجعله طبقاً غنياً بالنكهات بأقل المكونات وأرخصها ثمناً..
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الوصفة والصورة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم سلام شعيتو
#صحتين_وهنا
#وصفات
#شو_طابخين_اليوم
#كمونة
#برغل
المكونات
- ٣/٤ الكوب برغل ناعم
- ملعقة ونصف كمون مع بهارات الكمونة
- ملعقة ونصف رب البندورة (معجون الطماطم)
- نصف كيلو بندورة حمراء مطحونة
- نصف كوب زيت زيتون
- ورق نعنع مفروم
- بصل اخضر مفروم
- بصلة يابسة مفرومة
- حر حسب الرغبة
- ملعقة رب الفليفلة (اختياري)
- ورق بقدونس مفروم (اختياري)
طريقة التحضير
- نفرك البرغل بمربى البندورة ورب الفليفلة ونخلط البرغل مع باقي المكونات حتى نحصل على خليط من الخضراوات. نزينه حسب الرغبة
