مخللات ومونة
الطاهيOla Faour
طريقة عمل شراب البندورة
شراب البندورة يلزم في مطبخ كل بيت.. هل تشترونه جاهزا؟ ام تحضرونه بأنفسكم؟! استخدمنا بهذه الوصفة البندورة العمانية ويمكنكم استخدام الجبلية مثلا او اي نوع بندورة تجدونه ملائماً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 30 كيلو بندورة عمانية
- كوب ملح خشن
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل البندورة ونجففها
- نطحنها بالماكينة الكهربائية البلندر
- نضعها مع الملح الخشن على نار قوية حتى تظهر الرغوة على الوجه.. عندها نخفف النار ونتركهم يغلوا على نار هادئة لمدة نصف ساعة
- نوزع شراب البندورة في قناني او مراطبين زجاجية محكمة الاغلاق ونقفلها مباشرة وهم ساخنين
- نحتفظ بشراب البندورة في مكان جاف وبعيدا عن حرارة الشمس.. وبعد الفتح يوضع المرطبان او القنينة بالبراد
- وصفة شراب البندورة من صديقة شو طابخين اليوم
- لتحضير صوص البيتزا الشهي اضغطوا عالرابط التالي كيف نحضر صوص للبيتزا؟
وسوم الوصفة
مخللات ومونةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صلصة الفلفل
- كيف نحضر صوص للبيتزا؟
