أرز وحبوب
طريقة تحضير باذنجان شيخ المحشي
وصفة شهية وسهلة جداً لتحضير الباذنجان شيخ المحشي. يمكنكم تقديم الباذنجان شيخ المحشي الى جانب الأرز لوصفة غذائية متكاملة سيحبها كل أفراد العائلة
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
المكونات
- كيلو باذنجان صغير
- نصف كيلو لحمة خشنة
- بندورة حسب الرغبة
- صنوبر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقلي اللحمة بالقليل من الزيت النباتي ومع إضافة ملح. نقشر الباذنجان أو نتركه بقشره حسب الرغبة ثم نقليه. نقص الباذنجانة بنفس الطريقة التي نقصها لتحضير المكدوس أي خط بالطول، ونحشيها باللحمة المفرومة والمقلية مسبقاً. ويمكننا إضافة الصنوفر حسب الرغبة .. ونبرش البندورة
- نرتب حبات الباذنجان المحشي في صينية خاص بالفرن. نبرش البندورة ونضيفها فوقهم مع ملح حسب الرغبة ونضع الصينية على الغاز حتى تتكثف صلصة البندورة
- تقدم يخنة الباذنجان شيخ المحشي الى جانب الرز الأبيض أو الرز مع شعيرية.
