الطاهيأم طه الحموي
حلا سوار الست
حلا سوار الست من الحلويات المميزة شكلا وطعما! وصفة مجربة ولا تتطلب الكثير من الوقت او المكونان وإنما تحتاج الى بعض الدقة في تنفيذها.
نقسم عجينة الفيلو الى أقسام وكل قسم بالطول 15 سنتمتر وبعرض 10 سنتمتر
نأخذ ورقتين من عجينة الفيل وندهنها بالسمنة ومن ثم نضع عود الخشب من اول الطبقة ونلفها عليها من دون ان نصل للنهاية
نسحب العود من الرقاقة ونطبق طرفا العجين احداهما على الأخرى بحيث تاخذ شكل دائرة
نرتب الدوائر في الصينية المدهونة بالزبدة ثم نضعها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة
نضع الفستق المجروش فوق كل دائرة من دوائر سوار الست ثم نسكب عليها القطر أو الشيرة البارد ة
أم طه الحموي
للحصول على وصفة وطريقة تحضير عجينة الفيلو المنزلية اضغطوا على هذا الرابط: عجينة الفيلو المنزلية
للمزيد من وصفات ام طه اليكم طريقة تحضير مشروب أوريو ميلك شيك
لعمل سيروب الشوكولا من ام طه اليكم الرابط: سيروب الشوكولا او شوكولا سائل للتغميس
للحصول على طريقة عمل حلاوة اللوز او كرواسون اللوز اضغطوا على هذا الرابط: كراوسون اللوز
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- عجينة الفيلو جاهزة أو محضّرة بالمنزل *
- سمنة لدهن العجينة
- فستق مجروش ناعم
- قطر أو شيرة
- عود خشب
- للمزيد من وصفات ام طه اليكم طريقة تحضير مشروب أوريو ميلك شيك
- لعمل سيروب الشوكولا من ام طه اليكم الرابط: سيروب الشوكولا او شوكولا سائل للتغميس
- وصفة#
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقسم عجينة الفيلو الى أقسام وكل قسم بالطول 15 سنتمتر وبعرض 10 سنتمتر
- نأخذ ورقتين من عجينة الفيل وندهنها بالسمنة ومن ثم نضع عود الخشب من اول الطبقة ونلفها عليها من دون ان نصل للنهاية
- نسحب العود من الرقاقة ونطبق طرفا العجين احداهما على الأخرى بحيث تاخذ شكل دائرة
- نرتب الدوائر في الصينية المدهونة بالزبدة ثم نضعها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
- نضع الفستق المجروش فوق كل دائرة من دوائر سوار الست ثم نسكب عليها القطر أو الشيرة البارد ة
وسوم الوصفة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عجينة الفيلو المنزلية
- أوريو ميلك شيك
- سيروب الشوكولا او شوكولا سائل للتغميس
- كراوسون اللوز
