حلويات
الطاهيأم طه الحموي
كوكيز أو بسكويت الشوكولا المغلف بالسكر
كوكيز أو بسكويت الشوكولا المغلف بالسكر من الوصفات اللذيذة جدا ًوالتي سيحبها أولادكم! جربوا الكوكيز على طريقة #شو_طابخين_اليوم ونضمن انكم ستكررون التجربة!
كوكيز أو بسكويت الشوكولا المغلف بالسكر... من لا يحب الكوكيز على شوكولا !!!... ستحبونه اكثر مع هذه الوصفة السهلة :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب ونصف طحين
- ثلثا الكوب كاكاو غير ممحلى
- ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب زبدة
- ثلاث ارباع سكر الحبيبات
- نصف كوب سكر بني
- 3 بيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب ونصف سكر بودرة منخول للزينة أعلى الكوكيز
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء نضع الطحين والكاكاو والباكينغ باودر والملح ونحركهم بالويسك أو المشبك اليدوي ليمتزجوا
- في وعاء آخر نخفق الزبدة مع السكر الأبيض الحبيبات ثم نضيف السكر البني ونخفق الى ان يصبح لدينا مزيج كريمي
- نضيف البيضة تلو الاخرى ونستمر بالخفق
- ثم نضيف الفانيليا ونضع خليط الطحين فوق خليط الزبدة ونحركه بالسباتولا الى ان يمتزجوا جيدا
- نضعهم في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم بملعقة صغيرة نأخذ كرة صغيرة ونضعها في سكر البودرة ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدةالمؤقتات: 10 دقيقة
- نضع صينية الكوكيز في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 175 لحوالي 10داقائق
- عند الانتهاء من خبز الكوكيز نتركهم حوالي 5 دقائق في حرارة الغرفةالمؤقتات: 5 دقيقة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
