حلويات
الطاهيأمير يوسف
كيك الفريز والنوتيلا
كيك الفريز الفراولة ... جداً سهل وبمكونات متوفرة بالبيت ... محشو بكريمة الشوكولا ومزين بالنوتيلا ايضاً.. سيعجب الجميع وعلى ضمانتنا!!
كيك الفريز الفراولة والنوتيلا .. الصورة تحكي وتستفيض عن الطعم :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 بيض
- نصف كوب زبدة مذابة
- كوب ماء
- نصف كوب مربى فريز فراولة سائل من دون قطع
- نقطة ملون طعام احمر-اختياري
- 2 كوب طحين منخول
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
- رشة ملح
- كريم شانتتيه
- نصف كوب حليب سائل
- ظرف بودرة الكريمة على فانيلا او شوكولا
- نوتيلا للوجه
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض بالخفاق الكهربائي بسرعة متوسطة . بعد قليل نضيف الزبدة مع كوب من الماء ومربى الفريز وملون الطعام ونخفق
- نخلط المكونات الجافة ونضيفها فوق خليط الكيك بالتدريج ونزيد سرعة الخفق حتى يصبح خليط كيك الفريز متجانساً
- ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونضع الخليط داخله
- ندخل القالب الى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 مئوية على الشبك الاوسط .. مع المراقبة. سيحتاج الى 35 دقيقة كحد اقصى حسب قوة الفرنالمؤقتات: 35 دقيقة
- عندما يبرد الكيك تماماً نقسمه الى قسمين متساويين بالعرض
- نحضر الكريمة .. نخفق ظرف بودرة الكريمة مع الحليب البارد ليتكاثف ونحصل على الكريمة التي سنستعملها لحشي الكيك.. او نحضر الكريمة مسبقاً ونتركها بالبراد لتبرد قبل الاستعمال
- نزين وجه القالب بالنوتيلا
- نترك القالب بالبراد لنقدمه بارداً
- للمزيد من الكيكات الرائعة والسهلة اليكم كيك الليمون الحامض الاسفنجي
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيك الليمون الحامض الاسفنجي
