سلطات ومقبلات
الطاهيوطفة هاني رحال
سلطة الكينوا المميزة
سلطة الكينوا بوصفة منزلية مميزة وغنية جدا! تحضير الكينوا جدا سهل ويمكن إضافة ما تريدون من الخضار بعدما تبرد الكينوا حتى لا تذبل الخضار
سلطة الكينوا ... من الوصفات النباتية التي صارت جدا مطلوبة خاصة وأن الكينوا مليئة بالبروتين ومناسبة للدايت والرياضة!!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كوب كينوا منقوع ربع ساعة
- كوب ماء
- ذرة
- خس آيسبرغ افرنجي او اي نوع آخر مفروم خشن
- روكا
- بندورة
- خيار
- فجل
- فلفل احمر حلو
- شمندر-اختياري
- ورق البصل الأخضر
- جزرة
- الصوص
- ملح
- عصير حامض
- دبس الرمان
- زيت زيتون
- موتارد خردل
- رشة بهار اسود
- جوز للزينة-اختياري
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- ننقع الكينوا ربع ساعة ثم نغسلهم ونصفيهم
- نضعهم بطنجرة مع كوب من الماء ونغطيهم ...ونسلقهم حتى يشربوا كل الماء
- نتركهم يبردوا جيدا قبل وضعهم مع الخضار وعمل السلطة
- في صحن التقديم .. نوزع الخس والروكا والذرة والبندورة والخيار والفجل والبصل الاخضر ... ويمكن إضافة المزيد من الخضار حسب الرغبة او الاستغناء عن بعضها
- نبرش الجزر على الوجه
- نخفق مكونات الصوص ونرشه على الوجه... ونزين بالوجه
- للمزيد من السلطات من وطفة اليكم التبولة
- ايضا اليكم طريقة سلطة الملفوف من وطفة
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- التبولة
- سلطة الملفوف
