حلويات
كيك مالح بالجبنة والزعتر
كيك مالح بالجبنة والزعتر بوصفة منزلية شهية جدا... للفطور او كسناك او حتى كوجبة سحور، فكرة الكيك المالح جدا عملية واسرع واسهل من المعجنات
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
كيك مالح بالجبنة والزعتر بوصفة منزلية شهية جدا... للفطور او كسناك او حتى كوجبة سحور، فكرة الكيك المالح جدا عملية واسرع واسهل من المعجنات
المكونات
- 4 بيض
- خل ملعقة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب زيت زيتون
- كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
- كوب جبنة بيضاء حلوم او حسب الرغبة مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف (المستخدم بعمل المناقيش)
- ملعقة كبيرة اوريغانو
- باقة زعتر اخضر مغسولة ومصفاة ومفرومة او مورقة
- 2 كوب ونصف طحين منخول
- 3 ملاعق صغار بايكينغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- سمسم وحبة البركة للوجه - اختياري
طريقة التحضير
- نخفق البيض مع ملعقة خل كبيرة .. ثم نضيف اللبن الزبادي ونستمر بالخفق ثم الزيت ونخفق ايضا ونزيد الحليب ونخفق حتى يتجانس المزيج
- نضيف الجبنة المقطعة مكعبات صغيرة والزعتر الناشف والاخضر والاوريغانو ونقلب بالملعقة الخشبية
- نضيف الطحين والبايكينغ باودر والسكر البودرة والخميرة بالتدريج ونحرك بالملعقة من أسفل للأعلى ليتجانسوا تماما
- نضع الخليط في قالب مدهون زيت ومرشوش بالطحين ونسوي السطح بالملعقة ونهزّ القالب قليلا ليتساوى الخليط داخل القالب ويخرج منه الهواء
- نرش على الوجه قليل من السمسم وحبة البركة
- نترك الخليط يرتاح بالقالب لمدة 10 دقائق ونحمي الفرن بهذه الاثناءالمؤقتات: 10 دقيقة
- ندخل القالب الى الفرن المحمى على حرارة 180 مئوية ونتركه عالرف الوسط لمدة نصف ساعة
- نتأكد من نضوجه قبل اطفاء النار من تحت ونشعل الفرن من الاعلى لتحميره لمدة 5 دقائقالمؤقتات: 5 دقيقة
- تعرفوا الى طريقة عمل كعك مالح
- اضغطوا عالرابط لعمل الزلابية
- طريقة عمل معجنات البريتزل بوصفة ولا اطيب
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل كعك مالح
- الزلابية
- طريقة عمل معجنات البريتزل
