أرز وحبوب
رز بحشوة ورق العنب بزيت
رز بحشوة ورق العنب من الوصفات اللذيذة التي لم يتعرف عليها الكثير منكم قبل الآن.. لكنها وصفة تستحق التجربة. يضاف مع الرز حشوة ورق العنب بزيت ويطبخ على النار.. طعم ورائحة روعة
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي35 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
رز بحشوة ورق العنب .. وصفة مميزة وفريدة من نوعها
المكونات
- كوب ونصف رز مصري مغسول ومصفى
- 2 باقة بقدونس مغسول ومفروم
- نصف باقة نعناع اخضر مفروم
- ملعقة نعناع مجفف و مطحون
- 4 حبات طماطم بندورة وسط مفرومة ناعمة
- 2 بصل مفروم ناعم
- بصل اخضر عرق او اثنين
- فلفل حار مفروم حسب الرغبة
- كوب خس مفروم
- كوب عصير ليمون حامض
- ملح حسب الرغبة
- ثلث كوب زيت زيتون
- رشة فلفل حار
- رشة بهار اسود
- ملعقة صلصة الفلفل الحار (التاباسكو)- اختياري
- بضع اوراق من عريش او عنب مفرومين
- المرق او الصلصة:
- مكعب مرق الخضار- اختياري
- ماء حار
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- فلفل احمر حار بودرة حسب الرغبة
- زيت زيتون رشة
- دبس الرمان حسب الرغبة
- لعمل المزيد من وصفات الارز اليكم الرابط: رز كاري بالخضار مع كرات اللحمة
طريقة التحضير
- نخلط الرز مع الخضار المغسولة والمصفاة جيداً ثم المفرومة.. ونضيف الملح والبهارات ونخلط جيداً
- نحضر الصلصة .. نذيب مكعب مرق الخضار في الماء الحار ونضيف معجون الطماطم والفلفل الاحمر وزيت الزيتون ودبس رمان ونخلط
- في قدر.. نضع الصلصة فوق الرز على ان نغمره بالماء كله
- نضع القدر على النار حتى تغلي الماء .. ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة او اقل حتى ينضج رز بحشوة ورق العنب
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز كاري بالخضار مع كرات اللحمة
