حلويات
الطاهيأمير يوسف
رز بحليب مع الموز والمكسرات
رز بحليب مع الموز والمكسرات والزبيب! الطعم سيختلف جدا عند اضافتهم بالتأكيد وسيتحول طبق الرز بحليب التقليدي الى تحفة ملونة وتحلية غنية ومميزة
رز بحليب مع الموز والمكسرات والزبيب للزينة ... الطعم سيختلف جدا عند اضافتهم بالتأكيد وسيتحول طبق الرز بحليب التقليدي الى تحفة ملونة وتحلية غنية ومميزة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 اكواب حليب سائل او 10 ملاعق كبار حليب بودرة مذابين بليتر ماء (4 اكواب)
- ملعقة نشا كبيرة
- ثلاثة ارباع كوب سكر او كوب حسب الرغبة
- كوب رز مصري حبة قصيرة منقوع مدة 20 دقيقة بماء فاتر
- نصف ملعقة مستكة صغيرة مطحونة مع رشة سكر
- نصف ملعقة فانيليا صغيرة
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- ملعقة كبيرة ماء ورد
- الوجه
- موز
- مكسرات منقوعة ومصفاة
- زبيب منقوع ومصفى
- ملاحظة
- ايضا من امير جربوا عجينة القطايف السهلة
- لعمل تارت الليمون الحامض اضغطوا على تارت الحامض
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الرز المصري المنقوع 20 دقيقة ونصفيه ثم نضعه بقدر عالنار مع كوب ماء ونتركه يغلي ليصبح الماء بمستوى الرزالمؤقتات: 20 دقيقة
- نخفف النار ونغطي القدر 10 دقائق لينضج الرز ونحصل على رز مفلفلالمؤقتات: 10 دقيقة
- نخلط الحليب والنشا والسكر عالبارد ثم نضعهم بقدر على نار متوسطة مع التحريك حتى الغليان
- نخفف النار ونضيف الرز ونستمر بالتحريك
- نضيف المستكة المطحونة والفانيليا وماء الورد والزهر ونستمر بالتحريك لمدة 20 دقيقة او ليشتد الخليط جيداالمؤقتات: 20 دقيقة
- نسكب الرز حليب بالكاسات
- عندما يبردوا بحرارة الغرفة نزين بالموز المقطع شرائح والمكسرات والزبيب
- نقدم الحلا بحرارة الغرفة او من البراد
- أمير يوسف
- ايضا من امير جربوا عجينة القطايف السهلة
- لعمل تارت الليمون الحامض اضغطوا على تارت الحامض
- للمزيد من وصفات الحلو العربي اليكم حلوى الداعوقية
- الموز يضاف قبل التقديم مباشرة لأن لونه يصبح غامقاً بسرعة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عجينة القطايف السهلة
- تارت الحامض
- حلوى الداعوقية
