سلطات ومقبلات
الطاهيرنا جركس
كبة البطاطا
كبة البطاطا.. صحن مقبلات شهي ويصلح كطبق رئيسي ايضاً .. وصفة مميزة على بساطتها وسهولتها. تقدم مع زيت الزيتون والخضار
كبة البطاطا من الوصفات النباتية الشهية القديمة .. مغذية وسريعة التحضير
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 بطاطا كبار مسلوقين
- برغل ناعم نصف كوب او حسب الرغبة والحاجة
- نصف بصلة يابسة
- ورقتين حبق
- ورقتين نعناع اخضر
- ملعقة صغيرة دقة الكبة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة صوص جاهز فلفل حار
- لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
- لعمل لحم بعجين سفيحة ومن رنا ايضاً اليكم الرابط لحم بعجين سفيحة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نطحن البصل مع الحبق ونعناع و دقة الكبة .. ثم نضيفهم فوق البطاطا المسلوقة الساخنة
- نضيف زيت الزيتون وصوص الفلفل الحار والملح والبرغل الناعم ..وندعك كل المكونات جيداً لتصبح كبة البطاطا مثل العجينة اللينة
- نمدّ البطاطا في صحن التقديم ونقدمه مع زيت الزيتون على الوجه والخضار
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز بالخضار واللحم
- لحم بعجين سفيحة
