أطباق رئيسية نباتية
الطاهيهنادي العياص
طريقة عمل كروكيت البطاطس
كروكيت البطاطس المحشية بجبنة الموزاريلا والمغمسة بالبيض والكعك لمذاق مقرمش ولا اطيب.. تقدم الى جانب ستيك الدجاج واللحم وعدد كبير من الاطباق الاخرى
طريقة عمل كروكيت البطاطس.. بوصفة منزلية لذيذة.. كروكيت البطاطس لذيذة الى جانب عدد لا يحصى من الوصفات
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 500 غرام او نصف كيلو بطاطا مسلوقة
- رشة ملح
- رشة بهار اسود
- كوب طحين ابيض
- جبنة موزاريلا مقطعة الى مكعبات
- كوب بقسماط كعك
- بيضة
- لتغميس البطاطس
- 1 او 2 بيضة مخفوقة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نهرس البطاطا المسلوقة جيداً ونضع باقي المكونات عليها ونعجنهم جيداً
- نشكل البطاطا الى كرات ونمد كل كرة قليلاً بيدنا ونضع بقلب كل كرة قطعة من الجبنة .. ثم نغلقها
- نغمس كروكيت البطاطس بالبيض المخفوق ثم نضعها في وعاء البقسماط ونقلبها حتى تتغمس بالكعك من كل الجهات
- نقلي كروكيت البطاطس بالزيت الغزير الحار حتى تحمر ثم نرفعها ونضعها على ورق ليمتص الزيت الزائد
- نقدم كروكيت البطاطس وهي ساخنة
- ملاحظة: نشكل كرات البطاطس بالحجم الذي نريد
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل فطيرة البطاطا
