حلويات
الطاهيأم طه الحموي
كفتة بالمقلاة
كفتة بالمقلاة بوصفة سهلة وسريعة من دون فرن ومن دون الكثير من الإضافات في الصينية! وصفة عملية وسهلة وسريعة سيحبها الكبار والصغار!
أم طه الحموي
لتحضير واحدة من أطيب الحلويات من مطبخ ام طه اليكم الرابط: تارت المعمول
كوكيز الشوكولا السهلة
#وصفة #وصفات #كقتة #كفتة_بالمقلاة #لحوم #وصفة_الكفتة_السهلة #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #لحمة_الكفتة
#شو_طابخين_اليوم
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 1 كيلو لحمة مفرومة مدهنة
- 1 ملعقة كبيرة ونصف دبس بندورة
- 1 ملعقة كبيرة دبس فلفل أحمر
- بصلة كبيرة مطحونة طحن ناعم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
- نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
- ثلاث ارباع الكوب بقدونس
- ملح
- ثلج ناعم
- ربع كوب دبس رمان
- ربع كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء نضع اللحوم المدهنة بعض الشيئ مع باقي المكونات ونخلطها جيدا ثم نضع الثلج ونخلطها مجدادا كي يصبح لدينا خليط دبق
- نشكل لحمة الكفتة على شكل طابات أو دوائر كبيرة نوعا ما
- في مقلاة على النار نضع قليلا من الزيت او الزبدة وعندما تسخن نضع طابات الكفتة وننتظر قليلا حتى تنضج من أول جهة ثم نقلبهم الى الجهة الثانية
- في وعاء صغير نضع دبس الرمان مع الماء والنشا ونحركهم جيدا
- عندما تنضج حبات الكفتة نضع خليط دبس الرمان فوقه ونحرك بسرعة كي تلتصق الصلصة عليه وتمتزج النكهات ونضع الملح
- نقدم الكفتة بالمقلاة لتؤكل مع الخبز وأي نوع خضار حسب الرغبة
وسوم الوصفة
حلوياتشاميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تارت المعمول
- كوكيز الشوكولا السهلة
