خبز وخبز مسطح
أوزي بخبز الصاج
الأوزي أو القوزي لها طرق مختلفة لكن سيدات شو طابخين اليوم دائماً يعودون بالوصفة الأسهل ودائماً الأطيب! وصفة اليوم تعفيكم من شراء الرقاقات الخاصة بالقوزي ويمكنكم إعداد هذا الطبق الشهي بواسطة خبز الصاج أو الخبز المرقوق. وصفة سهلة ومكوناتها متوفرة في كل بيت.
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحخليجيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
هنادي حبال
المكونات
- لحمة مفرومة خشنة
- بصلة يابسة مفرومة ناعمة
- ملح وبهارات حسب الرغبة
- كوب بازيلا خضراء أو مثلجة
- كوب رز من الحبة الطويلة
- رغيفان من خبز الصاج
- مكسرات
طريقة التحضير
- نقلي البصلة المفرومة ناعمة وعندما تذبل نضيف اللحمة مع ملح بهار حلو و7 بهارات ونخلطهم جيداً..
- نضيف بازيلا ونقلبهم...
- ويحين دور الأرز الحبة الطويلة... (لكل كوب رز سنحتاج 2 كوب ماء)
- نترك خليط اللحمة والرز على نار هادئة حتى ينضج الرز وتجف المياه تماماً.
- نبدأ بتحضير خبز المرقوق (خبز الصاج)... نقص الخبز ونضع كل مربع كبير من الخبز داخل كاسة دائرية ونضع داخلها مكسرات ولحمة أو دجاج مسلوق قطع كبيرة، ثم نضع الرز
- المطبوخ ونكبسه باليد ونلف الخبز ونغلقه ونقلب صرة الأوزي من الكاسة في صينية مدهونة بالزبدة ... نضع الصينية في الفرن من الأسفل ومن ثم من الأعلى حتى تتحمر صرة أو طابة الأوزي جيداً من الجهتين...
