حلويات
كيك البرتقال بدون زيت وزبدة
كيك البرتقال بدون زيت وزبدة.. سينجح معكم بكل تأكيد كما نجح مع صاحب الوصفة .. لا تنسوا صوص البرتقال على الوجه ليكتمل الطعم.. وصفة سهلة جداً
الوقت الكلي95 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي80 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمي
مقدمة الوصفة
كيك البرتقال بدون زيت او زبدة ... خفيف ولذيذ مع صوص البرتقال الشهي
المكونات
- 3 بيض
- ثلاثة ارباع الكوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ربع كوب برش البرتقال
- نصف كوب عصير البرتقال
- 2 كوب طحين منخول
- 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- الصوص:
- 2 كوب عصير البرتقال الطازج او المعلب
- ملعقة كبيرة نشاء
طريقة التحضير
- نخفق البيض بالخفاق الكهربائي بسرعة متوسطة ثم نضيف بالتدريج السكر والفانيليا ونستمر بالخفق لمدة 5 دقائقالمؤقتات: 5 دقيقة
- نضيف برش البرتقال ثم العصير ونخفق دقيقتين
- نضيفهم الطحين والبايكينغ باودر والملح على خليط البيض بالتدريج ونقوي السرعة ونستمر بالخفق للانتهاء من كمية الطحين ويتجانس خليط كيك البرتقال تماماً
- نضع الخليط بالقالب المدهون زبدة ومرشوش بالطحين وندخله الى الفرن المحمى مسبقاً من فوق وتحت لمدة 35 الى 40 دقيقة مع المراقبةالمؤقتات: 40 دقيقة
- عندما ينضج كيك البرتقال .. نتركه يبرد تماماً قبل قلبه بصحن التقديم
- نحضر الصوص بهذه الاثناء... في قدر.. نضع كوبين من عصير البرتقال ونحركهم مع النشا عالبارد ثم نضعهم على النار ونستمر بالتحريك ليشتدوا
- نوزع صوص البرتقال فوق الكيك بالتساوي ثم نضع الكيك بالبراد ليجمد الصوص ويبرد
- لعمل تارت الليمون الحامض اضغطوا على تارت الحامض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تارت الحامض
