حلويات
الطاهيأم طه الحموي
طريقة تحضير دوناتس النوتيلا
وصفة رائعة لطريقة تحضير دونات الشوكولا في المنزل وبمكونات متوفرة بسهولة. جربوا هذه الوصفة لعمل الدوناتس بالنوتيلا وسيحبها أولادكم بالتأكيد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ٣/٤ كوب حليب فاتر
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة زبدة حلوة سائلة
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة زيت ذرة
- بيضة كبيرة
- كوبان ونصف طحين
- ربع كوب وملعقة صغيرة ونصف سكر الحبيبات
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان صغيرتان خميرة
- علبة شوكولا نوتيلا للحشوة
- زيت للقلي
- ونكرر العملية الى ان تنتهي الكمية ونغطيهم ونتركهم يختمروا حوالي 10 دقائق..
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع المكونات الجافة أولاً ونخلطها مع بعض الطحين والملح والخميرة والسكر...
- في وعاء آخر نضع الحليب والبيضة والزبدة والزيت مع بعض ونخفقهم قليلا بالخفاقة ثم نضيف المكونات الجافة بالتدريج ملعقة ملعقة الى ان يتجانس الخليط وتصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية ..
- نترك العجينة تختمر حوالي ساعة ثم نقسمها الى دوائر صغيرة ونرق كل دائرة ونضع فوقها النوتيلا ثم نرق عجينة ثانية ونضعها فوقها وبواسطة قطاعة دائرية نقطعها ونضعها على صينية مغطاة بورق زبدة مقطع مربعات .
- ونكرر العملية الى ان تنتهي الكمية ونغطيهم ونتركهم يختمروا حوالي 10 دقائق..المؤقتات: 10 دقيقة
- نحمي زيت على نار عالية ثم نخفضها الى اقل من الوسط ونقلي أقراص الدونات من دون ان نلمسهم.. ننزلها الى الزيت بواسطة ورق الزبدة الى ان يصبح لونهم ذهبيا ثم نضعهم فوق محارم مطبخ ليمتص الزيت ونزينهم بسكر البودرة
وسوم الوصفة
حلوياتعالميخالٍ من المكسرات
