حلويات
عجينة السكر بالمارشميلو لتزيين الكيك
عجينة السكر بوصفة منزلية ولا اسهل والنتيجة مضمونة بالتأكيد . نحن صنعنا هذه العجينة بالمارشميللو وانتم يمكنكم فعل ذلك ايضا وتزيين كيك عيد ميلاد أولادكم بأنفسكم :) اما الحلاوة فمعتدلة جدا ومثالية
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير25 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
عجينة السكر بوصفة منزلية ولا اسهل والنتيجة مضمونة بالتأكيد . نحن صنعنا هذه العجينة بالمارشميللو وانتم يمكنكم فعل ذلك ايضا وتزيين كيك عيد ميلاد أولادكم بأنفسكم :)
المكونات
- 200 غرام مارشميلو أبيض مقطع الى قطع صغيرة
- نصف كوب ماء
- نصف كوب زيت نباتي
- حوالي كيلو من السكر الناعم
- رشة ملح
- ملعقة فانيلا صغيرة
- ملون طعام غذائي بضع نقاط (اختياري حسب الرغبة)
- ملاحظة:
- اذا كانت العجينة لصنع اشكال فقط يمكن خلط القليل من النشا مع السكر الناعم عند اضافته فوق المارشميلو السائل .. لأن النشا يخفف حلاوة السكر (اختياري)
- اما لصنع عجينة لتغليف الكيك كاملا فلا يمكن اضافة النشا لأنه يؤدي الى تشقق عجينة السكر بعد بعض الوقت
- ايضا يمكنكم عمل ليالي لبنان على طريقة اليسار
- ايضا من اليسار اليكم حلا المعكرون
- حلا القمحية بالحليب من الوصفات الرائعة من اليسار
طريقة التحضير
- في طنجرة على النار نضع الماء مع الزيت حتى يغلوا
- نضيف قطع المارشميلو ونحرك ليذوبوا تماماً و يصبح الخليط سائلا
- نرفع الطنجرة عن النار ثم نضيف رشة من الملح والفانيليا ثم السكر الناعم ..نضيفه على دفعات ونخلط حتى تتكون عجينة ناعمة.. ونتوقف عن اضافة السكر عندما تتماسك العجينة على ان تكون طرية وملساء
- نغلف عجينة السكر بالنايلون اللاصق الخاص بتغليف المأكولات ونتركها بالبراد لوقت الاستعمال
- عندما يحين وقت الاستعمال نخرجها من البراد قبل نصف ساعة حتى تصبح طرية مجددا
- في هذه المرحلة نضيف بضع نقاط من الملون الغذائي اذا كنا نرغب بتلوين العجينة .. ونضيف القليل جدا من السكر حتى تتماسك العجينة مجددا بعد اضافة الملون لأنه سائل
- يمكن مد عجينة السكر على سطح نظيف وتغليف الكيك كاملا او تقطيعها بالقطاعات الخاصة بصنع الاشكال حسب الرغبة
- اليسار رجب
- ايضا يمكنكم عمل ليالي لبنان على طريقة اليسار
- ايضا من اليسار اليكم حلا المعكرون
- حلا القمحية بالحليب من الوصفات الرائعة من اليسار
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ليالي لبنان
- حلا المعكرون
- حلا القمحية بالحليب
