حلويات
الطاهيفاطمة جمول
طريقة عجينة المفروكة
عجينة المفروكة بوصفة منزلية مفصلة ..تجدون بالوصفة رابط بعمل القشطة المنزلية ايضاً .. تلذذوا بالمفروكة بأي وقت :) صحتين
المفروكة.. بوصفة منزلية واضحة ولذيذة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب من السكر
- كوب من الماء الساخن
- كوب من السميدة الناعم اي طحين فرخة
- 100 غرام من السمنة
- قشطة قريشة للوجه
- مكسرات مقلية للوجه
- قطر شيرة للتقديم
- اضغطوا عالرابط لعمل القشطة او القريشة
- للمزيد من وصفات الحلو العربي اليكم العثملية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بمقلاة غير لاصقة.. نضع السكر حتى يذوب ويشقر
- نزيد الماء الساخن فوق السكر في المقلاة رويدا وعلى دفعات ونحرك حتى يذوب السكر.. ثم نضعهم جانبا
- في مقلاة ثانية نقلب السميدة الناعمة حتى تأخد لون خفيف ثم نضيف السمنة ونقلب حتى يتماسكوا مع بعض
- نضيف مزيج السكر المذاب فوقهم ونقلب حتى يتماسكوا وتتشكل لدينا عجينة المفروكة السمراء
- ندهن صحن التقديم بالقليل من الزيت النباتي ونمد عجينة المفروكة التي تكونت لدينا بالصحن
- نوزع القشطة القريشة فوق عجينة المفروكة وكذلك المكسرات المقلية
- نقدم المفروكة مع القطر
- اضغطوا عالرابط لعمل القشطة او القريشة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مربى القرع او اليقطين بدون كلس
- القشطة او القريشة
- العثملية
