سلطات ومقبلات
الطاهيOla Faour
لوبيا بزيت
لوبيا بزيت بوصفة ولا اسهل .. من يقدمها مع الرز المفلفل؟ ومن يتناولها بالخبز العربي؟! لذيذة مع الخيار والفلفل الاخضر الحلو
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو لوبيا
- 4 حبة بندورة
- 2 بصلة يابسة
- رأس ثوم
- قرن فلفل حار
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقشر الثوم ونفرمه فرما ناعما جدا وكذلك البصل.. نضعهم عالبارد مع زيت الزيتون بالطنجرة ونشعل النار ونقلب حتى يذبلوا
- نزيل اطراف عروق اللوبيا ونغسلها جيدا ويمكن تقطيعها اذا كانت الحبات طويلة
- نضيف اللوبيا بعد غسلها وتصفيتها فوق قلية الثوم والبصل ونقلب حتى تذبل جيدا
- نضيف البندورة المفرومة ناعمة والملح وقرن الفلفل الحار ونقلب ثم نغطيهم ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج لوبيا بزيت جيدا
- تقدم مباشرة مع الرز المفلفل او تترك لتبرد وتؤكل بالخبز
- اضغطوا على الرابط لعمل لوبيا مع البرغل
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- لوبيا مع البرغل
- كبة العدس النباتية
