شوربات ويخنات
الطاهيندى حدرج
طريقة عمل شوربة العدس مع البندورة
وصفة شوربة العدس بالبندورة والخضار بطريقة سهلة وشهية جداً. الشوربة على أنواعها صحية جداً ومفيدة بشكل خاص في حالات الطقس البارد أو نزلات البرد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب عدس أحمر
- 8 أكواب ماء أو أكثر حسب الحاجة
- جزر حبتان متوسطتان مفرومتان
- بطاطا حبتان متوسطتان مقطعتان إلى أرباع
- بندورة حبتان مقطعتان إلى أرباع
- بصلة مقطعة إلى أربع قطع
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- بصلة متوسطة مفرومة
- ثلث كوب زيت نباتي
- مرقة دجاج مكعبان
- كمون ملعقة صغيرة
- ملح ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل كل الخضار نتركها جانباً.
- نغسل العدس ونضعه في طنجرة مع كل الخضار المقطعة. نضيف البقدونس المفروم ونطبخ المكونات حتى ينضج العدس مع الخضار.
- نطفئ النار ونترك الخليط ليبرد قليلاً.
- نهرس الخليط في خلاط الطعام للحصول على هريسة. نعيد الشوربة بعد هرسها بالخلاط الى الطنجرة على النار ونضيف اليها مكعبا مرقة الدجاج والكمون والملح.
- نسخن الزيت ونقلي فيه البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نسكبه فوق الحساء. نعيد طهي كل المكونات على النار لمدة 4 إلى 5 دقائق ...المؤقتات: 5 دقيقة
- تقدم شوربة العدس بالبندورة والخضار مع مكعبات الخبز
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
