حلويات
الطاهيأم طه الحموي
كيك الليمون البرتقال ببذور الخشخاش
كيك الليمون ببذور الخشخاش .. وصفة سهلة لأطيب كيك بالليمون او البرتقال.. يجب ان تتركوا البرتقالة بقشرتها للحصول على النكهة المطلوبة.. كيك ولا ألذ مع الشاي
كيك الليمون ببذور الخشخاش... شكل يحكي عن الطعم.. كيك ولا ألذ
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- ليمونة او برتقالة كاملة مع قشرتها
- 3 بيضات
- 70 مل زيت نباتي
- 130 غرام سكر
- 250 غرام طحين
- ملعقة صغيرة ونصف بايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كربونة
- ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
- للمزيد من كيكات ام طه الرائعة المذاق والشكل اليكم الرابط: الكيك الاسفنجي باللوز
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الليمونة جيداً ونقطعها مع قشرتها
- في خلاط كهربائي خاص بالكوكتيل، نضع البيض والزيت وقطع الليمون والسكر ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.. نصبهم في وعاء
- في وعاء آخر، نخلط الطحين والبايكينغ باودر والكربونة والملح
- نضيف خليط المكونات الجافة فوق الخليط الاول المخفوق ولكن بالتدريج على دفعات ونخلط من دون المبالغة في التحريك
- نضع بذور الخشخاش ونحرك ايضاً حتى يتجانس خليط الكيك
- نصب خليط الكيك في صينية او قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين
- ندخل الصينية او القالب الى فرن حامي على حرارة 170 درجة مئوية حوالي 40 دقيقة او حتى ينضج كيك الليمون ببذور الخشخاشالمؤقتات: 40 دقيقة
- ملاحظة: بذور الخشخاش اختيارية.. يمكننا الاستغناء عنها لنحصل على كيك الليمون
وسوم الوصفة
حلوياتعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الكيك الاسفنجي باللوز
