فطور وبرنش
الطاهيندى حدرج
قالب اللبنة
طريقة جديدة ومميزة لتقديم اللبنة على شكل قالب شبيه بقالب الكيك! يمكنكم الآن تناول الكيك للفطور أو لوجبة عشاء خفيف لكن ليس أي كيك: كيك اللبنة :)
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 12 شريحة توست أبيض طري
- كيلوغرام لبنة جامدة
- 2 بندورة حمراء
- ربع كوب زيتون أسود منزوع النوى
- ربع كوب زيتون أخضر منزوع النوى
- زعتر أخضر طازج او زعتر يابس
- نعنع طازج
- 3 حبات خيار
- ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نمزج اللبنة مع الزيت... نضع 4 شرائح من التوست الطري قرب بعضها في صحن مستطيل.
- نستعمل سكين لدهن التوست بثلاث أو أربع ملاعق طعام من اللبنة
- نرتب شرائح البندورة والخيار والزيتون المقطع فوق اللبنة
- نضع 4 شرائح توست أخرى فوق اللبنة والخضار وندهن وجه واحد من كل منها بقليل من اللبنة ونرتب فوقها الخضار من جديد وهكذا حتى آخر أربع شرائح التوست ...
- نضع المزيد من اللبنة فوق آخر طبقة من التوست ونغلفها من كل الجوانب والطبقة العلوية باللبنة
- نستعمل كيس التزيين لمنح الرغيف شكل قالب الكاتوه وذلك باستعمال المزيد من اللبنة
- نزين رغيف اللبنة بالبندورة والخيار وأوراق النعنع والزعتر
- ملاحظة : يضفي زيت الزيتون المستخدم في هذه الوصفة المزيد من النكهة على اللبنة ويحول دون ارتخاء التوست سريعاً .
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمي
