أطباق رئيسية
الطاهيرانية سلوم
الكفتة والبطاطا بالصينية
الكفتة والبطاطا بالصينية من اطيب واسهل الوصفات العملية والتي يمكن تصنيفها كيخنة.. الاولاد يحبونها كثيراً .. تقدم مع الرز او تؤكل بالخبز
الكفتة والبطاطا بالصينية .. وصفة ولا اسهل، عملية وطيبة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- لحمة الكفتة جاهزة من الجزار
- بطاطا
- فلفل حلو اخضر
- بندورة
- سبع بهارات
- قرفة
- معجون الطماطم او البندورة
- ملعقة سمنة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نشكل لحمة الكفتة على شكل اقراص
- نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطعها الى دوائر متوسطة السماكة او حسب الرغبة
- نقطع الفلفل والبندورة ايضاً بشكل دوائر
- نقلي الكفتة بالقليل من الزيت حتى تنضج من دون المبالغة بالقلي لأنها ستوضع على النار مجدداً
- نقلي البطاطا بالزيت الغزير الحار لتنضج ايضاً من دون ان تتلون كثيراً
- نرتب اقراص الكفتة والبطاطا في صينية ثم نوزع دوائر البندورة فوق البطاطا ثم الفلفل
- في وعاء... نضع البهارات والملح والسمنة والصلصة مع كمية وفيرة من الماء كافية لغمر محتوى الصينية ونحرك لتذوب الصلصلة او معجون البندورة
- نوزع الماء على الكفتة والخضار بالصينية
- نضع الصينية على الغاز او بالفرن لتغلي وتشتد المرقة
- نقدم الكفتة والبطاطا بالصينية مع الرز بالشعيرية
- للمزيد من وصفات رانية اليكم: رز على دجاج
- لعمل الستروغونوف بالدجاج على طريقة رانيا ايضاً اضغطوا على الستروغونوف بالدجاج
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةشاميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رز على دجاج
- الستروغونوف بالدجاج
