حلويات
كيك الشوكولا بدون دهون وبيض وبدون فرن
كيك الشوكولا على الغاز وبدون مواد دهنية أو بيض.. ما رأيكم؟؟ وصفة مميزة اقتصادية وأكيد ولا أطيب :) يجب أن تجربوها
الوقت الكلي50 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
كيك الشوكولا الاقتصادي بدون زبدة او زيت ومن دون بيض ايضا... يعني اقتصادي وخفيف كذلك :)
المكونات
- كوب سكر
- كوب لبن ( زبادي) بحرارة الغرفة
- كوب ونصف طحين
- نصف كوب كاكاو
- نصف كوب حليب بودرة
- 2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- نصف كوب ماء بحرارة الغرفة
- ملاحظة: يمكن استخدام نصف كوب حليب سائل بدل الحليب البودرة والماء
طريقة التحضير
- في وعاء نضع اللبن والسكر ونخفقهم بالخفاقة اليدوية الى ان يذوب السكر جيدا
- ننخل الطحين والحليب والكاكاو والباكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم ونضيفهم فوق خليط اللبن ونخفقهم مع بعض
- نضيف الماء ونخفق الى ان تتجانس المكونات مع بعضها
- في طنجرة على النار نضع قاعدة معدنية قابلة للحرارة في قعرها ونغطي الطنجرة ونتركها لمدة ربع ساعة على نار خفيفة
- نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين او مدهون بالطحينة ..
- نضع القالب داخل الطنجرة على القاعدة المعدنية ونغطي الطنجرة .. واذا كان الغطاء فيه ثقوب، نضع منشفة نظيفة رقيقة تحت الغطاء ثم نغطي الطنجرة
- نخفف النار تحت الطنجرة ونتركها من من ساعة الى ساعة وربع حتى ينضج الكيك
- نختبر الكيك بعود خشبي رفيع ونرفعه عن النار عندما ينضج
- نقلب الكيك في صحن التقديم ونتركه يبرد بحرارة الغرفة
- ملاحظة: يمكن وضع القالب في الفرن على حرارة 180 مئوية حوالي 35 الى 45 دقيقةالمؤقتات: 45 دقيقة
- لعمل كوكيز الشوكولا من وصفات ام طه اضغطوا على كوكيز الشوكولا
- ايضا من وصفات ام طه المميزة اليكم أصابع الكنافة بالقشطة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كوكيز الشوكولا
- أصابع الكنافة بالقشطة
