الطاهيفاطمة عبدالله
كعك بالمحلب
كعك بالمحلب بوصفة منزلية مجربة وشهية جدا! جربوا هذه الوصفة لتحضير أطيب كعك وقدموه لعائلتكم وضيوفكم مع كوب القهوة أو الشاي وسيحبونها بالتأكيد!
لعمل النمورة على طريقة فاطمة عبدالله اضغطوا على هذا الرابط: طريقة النمورة السهلة
لعمل البتيفور على طريقة فامة اضغطوا على هذا الرابط: طريقة عمل حلا البتيفور السهلة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو طحين للحلويات
- كوب زبدة
- كوب زيت نباتي
- كوب سكر
- نصف كوب لبن زبادي
- ملعقة كبيرة محلب
- ملعقة كبيرة فانيلا
- ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- لعمل الهريسة من فاطمة اليكم الرابط طريقة عمل حلا الهريسة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع كوب الزبدة المذابة في وعاء ونسكب فوقها الزيت
- نضيف السكر ونصف كوب اللبن الزبادي مع ملعقة محلب إضافة الى الفانيلا والبايكينغ باودر
- نضع الطحين فوق خليط الزبدة والسكر ونخلط المكونات حتى تمتزج جيدا وتتماسك
- نترك عجينة كعك المحلب جانباً حتى ترتاح لمدة ساعة تقريباً
- بعد مرور الوقت المطلوب نبدأ بتشكيل العجينة على شكل حلقات كعك وندهن أعلى كل كعكة بالقليل من البيض
- نرتب كعك المحلب على صينية خاصة بالفرن عليها ورق زبدة
- نضع صينية كعك المحلب في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 170 درجة لمدة نحو 12 دقيقة أو حتى ينضج الكعكالمؤقتات: 12 دقيقة
- يجب عدم ترك كعك المحلب في الفرن لوقت طويل حتى لا يصبح قاسيا
وسوم الوصفة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل حلا الهريسة
- طريقة النمورة السهلة
- طريقة عمل حلا البتيفور السهلة






