حلويات
الطاهيأمير يوسف
كعك باليانسون
كعك باليانسون .. من اطيب انواع الكعك السهلة .. مميزة الطعم والرائحة ولذيذة مع كل المشروبات الساخنة!!
كعك باليانسون ... وصفة سهلة صارت مطلوبة جدا. اليكم هذه الطريقة لأطيب واخفف كعك
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 200 غرام طحين
- 200 غرام سميد ناعم ( طحين فرخة)
- ملعقتين كبار حليب بودرة
- ملعقة صغيرة
- محلب
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقتين صغار يانسون حب
- 4 ملاعق كبار سكر بودرة
- 120 غرام زبدة مذابة او نصف كوب
- ملعقة صغيرة خميرة+ 180غرام ماء دافئ
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط المكونات الجافة ما عدا اليانسون وننخلها
- نضيف اليانسون ونخلط
- نضيف الزبدة ونعجن باليد ثم نضيف الماء مع الخميرة بعدما يتفاعلوا .. ونعجن ليصبح لدينا عجينة متماسكة
- نغطيها بفوطة مطبخ نظيفة ونتركها ترتاح حوالي 40 دقيقةالمؤقتات: 40 دقيقة
- نكورها الى كرات ثم نشكلها حسب الرغبة
- نضع الحبات على ورق زبدة بصينية الفرن
- ندخل الصينية الى فرن حامي عالشبك الاوسط على حرارة 180 مئوية
- نتركها حتى ينضج كعك باليانسون او يشقر .. سيحتاج حوالي ربع ساعة بالفرن
- نترك الكعك يبرد جيدا قبل التقديم
- اضغطوا عالرابط للحصول على طريقة كعك العباس او المرقد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كعك العباس او المرقد
