فطور وبرنش
كعك
من أطيب أنواع الكعك وأكثرهاً طلباً في مجموعة شو طابخين اليوم... لكل سيدة لمستها الخاصة في إعداد هذاالنوع من الكعك لكننا اليوم نقدم لكم وصفة سهلة للغاية ستجلربونها وتحبونها بالتأكيد
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
فطور وبرنشعالمينباتيخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
جيهان ليو
المكونات
- 500 غرام طحين
- ربع كوب حليب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة ونصف سكر
- نصف ملعقة صغيرة محلب
- 1 ملعقة صغيرة يانسون
- خميرة
- نصف ملعقة صغيرة زبدة
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ماء دافء للعجن
- سمسم للرش على العجينة
- خليط صفار بيضة مع القليل من الحليب
طريقة التحضير
- نخلط المقادير الجافة أولاً ثم نضيف الزيت والماء... نعجن الخليط جيداً ونترك العجينة لترتاح لنحو نصف ساعة ..
- نمد العجين (نرقها) ونشكلها بالشكل الذي نريده للكعك، إذا كان دائري أو بالطول أو على شكل كعك العصرونية، نمسح قطع العجينة بالحليب والبيض ونرش عليهم السمسم... نترك قطع العجين لترتاح لوقت إضافي قبل أن نضعهم في الفرن الحامي مسبقاً ونخبزهم لحين النضوج أو احمرار اللون...
