حلويات
الطاهيأم طه الحموي
طريقة تحضير زنود الست
من أطيب وصفات الحلا العربي. زنود الست في وصفة منزلية سهلة ومجربة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- علبة قشطة جاهزة
- علبة عجينة البقلاوة
- زهر الليمون للتزيين
- فستق للزينة
- قطر كثيف
- زيت للقلي
- لعمل عجينة البقلاوة المناسبة لزنود الست بدل شرائها جاهزة اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير عجينة البقلاوة
- للمزيد اضغطوا على الرابط: عجينة الفيلو للشعيبيات
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نحضر علبة رقائق البقلاوة ونأخذ نصف كميّة الرّقائق، ونغطي الجزء المتبقّي بقطعة قطنية من القماش حتّى لا تتعرّض للجّفاف.
- نقسم رقائق الكلاّج إلى نصفين متساويين، ونضع قسماً معاكساً للقسم الآخر تماماً كشكل حرف
- T
- نضع ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة أو المعدة في المنزل على القسم العلوي من العجينة ونغلقها من الطّرفين حتّى لا تسمح للقشطة بالخروج أثناء القلي ...
- نحمّي الزيت النباتي في قدر، ونقلي زنود الستّ حتى تشقرّ ثم نغمسها في القطر البارد ونزيّنها بالفستق الحلبي وزهر الليمون
- أم طه الحموي
- لعمل عجينة البقلاوة المناسبة لزنود الست بدل شرائها جاهزة اضغطوا على الرابط: طريقة تحضير عجينة البقلاوة
- للمزيد اضغطوا على الرابط: عجينة الفيلو للشعيبيات
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير عجينة البقلاوة
- عجينة الفيلو للشعيبيات
