أطباق رئيسية نباتية
طريقة تحضير المجدرة الصفرا
المجدرة الصفرا واحدة من الطرق التي يتم فيها تحضير المجدرة بشكل شهي جداً. وصفة نباتية صحية ومناسبة لكل أفراد العائلة ويمكنكم تقديمها الى جانب السلطة الخضراء
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- 2 كوب عدس
- ثلاث أرباع الكوب عدس
- 2 بصل يابس
- ملح
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- نضع العدس والرز في طنجرة عميقة على النار ونسلقهم بالماء على نار هادئة حتى ينضجا.
- نفرم البصل اليابس بشكل ناعم ونقليهم بالزيت النباتي حتى يصبح لون البصل أًصفر وليس أحمراً نضيفهم فوق العدس والرز.
- نضع الملح فوق الخليط ونترك المكونات تنضج وتجف المياه على نار خفيفة . ممكن في حال نقصت الماء قبل نضوج المكونات إضافة القليل من الماء الساخنة مع مرت أو هرس الرز والعدس بالملعقة.
- أخيراً نضيف ملعقة زيت زيتون وممكن أيضاً استبدالها بملعقة زبدة حسب الرغبة وحسب المتوفر.
- نسكب المجدرة الصفرا في صحون التقديم وتقدم باردة الى جانب السلطة الخضراء
