أرز وحبوب
الطاهيرنا عطوي
طريقة عمل أرز بالخضار
الأرز بالخضار يمكن تقديمه الى جانب الدجاج او اللحم او حتى لوحده مع اللبن الزبادي والسلطة الخضراء! اضيفوا كل الخضراوات التي تريدون معه حسب رغبتكم!
أرز بالخضار.. وصفة نحتاجها الى جانب الكثير من الاطباق ويمكن تقديمه الى جانب السلطة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب أرز
- 3 اكواب ماء مغلي
- بصل
- ثوم
- مكعب مرق الدجاج
- مطيبات :ورق غار- عيدان قرفة - حب هيل - قرنفل
- 2 بندورة
- 2 جزر مبروش
- فلفل حار حسب الرغبة
- بهارات: كمون - كركم-كاري
- ملح
- ايضا من رنا اليكم عرايس اللحم
- ايضا من وصفات رنا الشهية اليكم مسخن الدجاج بخبز الصاج
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل الرز جيداً وننقعه بالماء الساخن لمدة نصف ساعة في طنجرة نضع القليل من الزيت ونقلي البصل والثوم المفرومين
- عندما يذبلوا نضع مكعب المرق والمطيبات ونقلبهم جيداً
- نضيف الجزر المبروش ونقلب حتى يذبل ثم نضع البندورة المقشرة والمقطعة والفلفل الحار والبهارات والملح ونقلب
- بعدها نضع الماء المغلي والأرز بعد تصفيته
- نتركهم على نار عالية حتى تنشف الماء و من دون تحريك .. عندما تصبح الماء بمستوى الرز اي يجف وجه الرز، نخفف النار ونغطي الطنجرة
- نتركهم 15 دقيقة او حتى ينضج أرز بالخضارالمؤقتات: 15 دقيقة
- رنا عطوي
- ايضا من رنا اليكم عرايس اللحم
- ايضا من وصفات رنا الشهية اليكم مسخن الدجاج بخبز الصاج
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عرايس اللحم
- مسخن الدجاج بخبز الصاج
