أطباق رئيسية نباتية
طريقة عمل أقراص البطاطا النباتية
أقراص البطاطا النباتية بوصفة منزلية سوبر شهية.. هذا الطبق يقدّم خاصة بمناسبة الصوم عن اللحوم ومشتقات الحليب .. نأمل أن تجربوها لأنها سوبر مميزة!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
أقراص البطاطا الصيامية او النباتية . وصفة سورية قديمة تناسب خاصة أوقات الصوم عن اللحوم ومشتقات الحليب
المكونات
- 3 حبات بطاطا مسلوقة
- كوب برغل ناعم
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ثوم مهروس
- زيت زيتون
- ملعقتين بقدونس مفرومين
- رشة فلفل احمر بابريكا
طريقة التحضير
- ننقع البرغل نصف ساعة بماء بارد
- نصفي البرغل جيدا ثم نضيف فوقه الملح والكمون ورشة فلفل اسود
- نقشر البطاطا ونهرسها جيدا ثم نضيفها فوق البرغل ونعجن
- نكور عجينة البطاطا ونشكل الكرات على شكل اقراص ثم نشوي الاقراص بصينية مدهونة بزيت الزيتون
- بعدما تتحمر اقراص البطاطا نخرجها من الفرن وندهنها بمزيج من البقدونس والثوم وزيت الزيتون ونقدمها
- اليكم ايضا من جورجينا وصفة صيامية سوبر شهية كبة السلق السورية
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كبة السلق السورية
