أطباق رئيسية نباتية
الطاهيهنا موسى نعمة
طريقة عمل أطيب لوبيا بزيت
طريقة عمل أطيب لوبيا بزيت على الأصول في وصفة منزلية رائعة وواضحة... اللوبيا من أطيب الوصفات النباتية الصحية
هنا موسى نعمة
للحصول على طريقة هنا في تحضير كبة اليقطين دون طحين اضغطوا على هذا الرابط: كبة يقطين دون طحين
للمزيد من الوصفات النباتية من هنا اليكم فطيرة البطاطا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو لوبيا خضرا
- كيلو بندورة حمراء
- 2 حبة بصل يابس وسط
- رأس ثوم صغير
- ملعقتان طعام زيت نباتي+ 3 ملاعق زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل اللوبيا جيدا ثم نضعها في مصفاة ونقطعها قطع صغيرة
- نغلي ماء ونضع حبات البندورة لتسهيل عملية التقشير
- في طنجرة نضع الزيت النباتي ونقلي البصل والثوم حتى يشقر
- نضيف حبات اللوبيا ونقلب نغطي الطنجرة
- نجهز البندورة في هذه الأثناء بانتظار نضوج حبات اللوبيا قليلا
- نفرم البندورة من بعد تقشيرها إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى اللوبيا ونتركها على نار وسط حتى يجف المرق أو الصلة كليا وتنضج اللوبيا
- أخيرا نضيف رشة فلفل أسود وزيت الزيتون ونحرك اللوبيا قليلا ونطفئ النار.
- تؤكل اللوبيا بزيت باردة أو ساخنة مع البصل الأبيض، الخيار، الحر
- ملاحظة: السر في طعمة اللوبيا اللذيذة أن يجف المرق تماما وتتشرب حبات اللوبيا كل النكهات
وسوم الوصفة
أطباق رئيسية نباتيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كبة يقطين دون طحين
- فطيرة البطاطا
