حلويات
الطاهينيكول معوض
طريقة تحضير أطيب تارت على الأصول
من أطيب وأسهل وصفات التارت. جربوا هذه الوصفة لطريقة تحضير التارت على الأصول مع الكريم باتيسيير والفواكه الطازجة وستحبونها بالتأكيد
للحصول على طريقة تحضير الكريما الباتيسيير زوروا هذا الرابط: وصفة الكريما باتسيير
نيكول معوض
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 1 بيض
- برش ليمون حامض
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 225 غرام زبدة بحرارة الغرفة
- ثلاث أرباع الكوب سكر ناعم
- كوبان ونصف الكوب طحين
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق الزبدة مع السكر بملعقة خشبية او بالخفاقة اليدوية لنحصل على مزيج كريمي …
- نضيف الزيت النباتي ونواصل الخفق ثم نضيف البيضة والفانيلا وبرش الليمون الحامض مع الخفق المتواصل.
- نضيف الطحين المنخول على مرحلتين أو أكثر من دون عجن ابدا… علماً انه يمكننا زيادة أو تقليل كمية الطحين حسب حاجة العجينة وحسب نوعية الطحين.
- نخلط المزيج بالشوكة او بالأصابع المبعدين عن بعضن ونترك العجينة ترتاح قليلاً، نغلفها بنايلون المطبخ ونتركها في البراد لمدة 15 دقيقة. ..المؤقتات: 15 دقيقة
- بعد مرور الوقت المطلوب نمد العجينة ونوزعها في قوالب التارت الخاصة وننخز حبات التارت بالسكين أو الشوكة لمنع انتفاخها عند الخبز ونخبزهم في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 150 درجة لمدة 10 دقائق فقط .المؤقتات: 10 دقيقة
- نزين التارت بالكريما باتيسيير والفواكه الطازجة حسب الرغبة وكما يبدو في الصورة المرافقة….
- للحصول على طريقة تحضير الكريما الباتيسيير زوروا هذا الرابط: وصفة الكريما باتسيير
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من المكسرات
ملاحظات وأفكار للتقديم
- وصفة الكريما باتسيير
