حلويات
الطاهيداليدا زعيتر
طريقة عمل أطيب معكرون
طريقة عمل أطيب معكرون حلو على الأصول بوصفة سهلة ومجربة! من أطيب الحلويات العربية وأسهلها للتحضير يحبها الكبار والصغار
طريقة عمل أطيب معكرون حلو على الأصول بوصفة سهلة ومجربة!
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب سميدة خشنة أو ناعمة
- كوب طحين أبيض
- نصف كوب سمنة
- رشة خميرة فورية
- رشة ملح
- رشة سكر
- يانسون مطحون أو حب
- لعمل المزيد من الحلويات من داليدا لكن العربية اليكم معمول العيد
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الخميرة مع قليل من الماء ومن ثم نضيف الملح والسكر
- نضع السميدة والطحين والسمنة فوق باقي المكونات
- نعجن المكونات بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة
- من الممكن وحسب الرغبة أن نغلي اليانسون ونأخذ ماء اليانسون المغلي لعجن حلا المعكرون به
- نغطي عجينة حلا المعكرون بنايلون المطبخ ونتركهم لمدة 10 دقائق في البرادالمؤقتات: 10 دقيقة
- نحمي الزيت ونبدأ بتشكيل المعكرون على شكل دوائر ونمررها على مصفاة لنحصل على أصابع من المعكرون ونضعها مباشرة في الزيت الحامي
- عندما تتحمر حبات المعكرون نضعها مباشرة في وعاء القطر أو الشيرة
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- معمول العيد
- تشيزكيك الأورية بدون فرن
