حلويات
الطاهيرانية سلوم
كيف نحضّر أطيب مغلي؟
المغلي من الحلويات التي لها طقوسها الخاصة فهي غالباً ما تقدم عند ولادة مولود جديد ... يحتاج المغلي لوقت طويل على النار ولهذا يحمل اسم مغلي
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 12 كوب ماء
- 2 نصف كوب رز ناعم
- 5 اكواب سكر او حسب الرغبة
- 1/4 كوب كراوية
- 2 ملعقه كبيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع كل الكونات معاً في طنجرة عميقة على النار ونواصل التحريك على نار هادئة حتى يغلي المزيج.
- عندما يغلي المزيج نخفف النار ونتركه ينضج على نار خفيفة لنحو 3 ساعات ..المؤقتات: 3 دقيقة
- عندما ينضج المغلي نسكبه في صحون أو أكواب التقديم ونزينه حسب الرغبة ببرش جوز الهند والفستق الحلبي واللوز والجوز وأي نوع آخر من المكسرات حسب الرغبة وحسب المتوفر...
- رانية سلوم
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
