حلويات
طريقة عمل مشبك شامي
مشبك شامي .. من اطيب الحلا الشامية والسهلة التحضير .. هذه الحلويات من اكثر الحلا العربية المطلوبة. اطلعوا على وصفتنا المنزلية الناجحة
الوقت الكلي40 دقيقة
التحضير20 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
مشبك شامي.. من اطيب الحلويات العربية الشامية
المكونات
- 4 اكواب ونصف سميدة خشنة
- ثلاثة ارباع كوب طحين
- 9 ملاعق زيت نباتي
- 3 ملاعق سكر
- ملعقة و نصف كبار خميرة
- ملعقة وسط بايكينغ باودر
- 3 اكواب ماء
- ملعقتين نشا
- ملعقتين كبار حليب بودرة
- قطر او شيرة باردة لتغميس المشبك
- فستق حلبي للزينة
- للمزيد من الحلويات السهلة اليكم كيك برش جوز الهند
طريقة التحضير
- نخلط السميدة مع الزيت ثم نضيف المكونات الجافة ونخلط
- نضيف الماء تدريجياً ونخلط بالويسك او الملعقة للحصول على مزيج ناعم و ليس رخو اي مثل ملمس اللبن
- نترك المزيج يرتاح مدة نصف ساعة
- بعد مرور الوقت.. اذا صار المزيج جامد ويصعب تشكيله نضيف القليل من الماء الدافئ ونحرك
- نضع المزيج في كيس الحلواني مع القمع المزخرف ونختار كل القمع حسب الرغبة مثل النجمة او الوردة
- فوق زيت غزير حامي نشكل اقراص المشبك ليأخدو الشكل الحلزوني
- عندما تصبح الاقراص ذهبية.. نرفعها من الزيت ونتركها تصفي ثم نضعهم مباشرة وهم ساخنين بالقطر البارد المحضر سابقاً
- نرفعهم من القطر بعد ثوانٍ ونضعهم على شبكة لينزل الفائض من القطر
- نزين المشبك الشامي بالفستق الحلبي المطحون.
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيك برش جوز الهند
