حلويات
الطاهيأمير يوسف
طريقة عمل صينية النمورة
صينية النمورة .. من اكثر الحلا العربية دسامة ولا شك ان شعبيتها جداً كبيرة.. تعرفوا الى هذه الطريقة السهلة لعملها. زينوا بالمكسرات حسب الرغبة
طريقة عمل النمورة.. هذه المقادير تكفي لعمل 12 الى 6 قطعة حسب حجمها .. تفضلوا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب ونصف سميد ناعم
- ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة بايكنج صودا
- نصف كوب سكر
- 100 غرام زبدة مذابة (اي نصف كوب الا قليلاً)
- نصف كوب حليب او لبن زبادي
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- قطر شيرة بارد لسقي النمورة
- القطر
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
- عصرة حامض
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- القطر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء.. نضع السميد مع البايكنج باودر وبيكنج صودا والسكر ونخلط
- نضع الزبدة السائحة ونفرك بكف اليد حتى يتشرب الخليط كل الزبدة
- نضيف الحليب او اللبن وماء الزهر ونعجن جيداً
- نمد النمورة في صينية الفرن ونسوي الوجه
- نغطي خليط النمورة بفوطة مطبخ نظيفة ونتركها ترتاح ساعة من الوقت
- نحمي الفرن على درجة 200 مئوية وندخل النمورة مدة ثلث ساعة الى الفرن او حتى تشقر الأطراف
- نحمر صينية النمورة حوالي 10 دقائقالمؤقتات: 10 دقيقة
- نسقيها بالقطر البارد وهي ساخنة
- نتركها تبرد جيداً بحرارة الغرفة قبل التقديم
- نضع كل المكونات مع بعضها مع التحريك حتى نحصل على قوام القطر المطلوب.. سيتطلب ذلك غلي القطر حوالي 7 دقائقالمؤقتات: 7 دقيقة
- نترك القطر يبرد ونسقي صينية النمورة بالقطر البارد فوق خروجها من الفرن
- وصفة صينية النمورة الشهية من صدسق وطاهي الموقع
- امير يوسف
- للمزيد من الحلا العربية الشهية اليكم المعمول الفاخر
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- المعمول الفاخر
