حلويات
الطاهيداليدا زعيتر
طريقة تحضير حلا المدلوقة
حلا المدلوقة بوصفة منزلية مميزة .. تقديمها وشكلها يغني عن كثر الكلام! والمعروف أن المدلوقة من الحلا الرمضانية المميزة والمطلوبة .. تتألف العجينة من الفستق الحلبي والسميدة.. هيا بنا نطلع على كل التفاصيل
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب سكر
- كوب وثلث ماء
- رشة ملح
- ثلاث ارباع الكوب سميد ناعم اي طحين فرخة او سميد خشن (يفضل السميد الخشن)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقتين كبار ماء ورد او ماء زهر
- كوب فستق حلبي مدقوق ناعم
- ملون طعام اخضر نصف ملعقة صغيرة
- قشطة للوجه
- قطر/شيرة للتقديم
- هذه الحلا الرائعة والمشهورة من أجواء رمضان من صديقة وطاهية الموقع
- وبعد رمضان يأتي العيد!! اليكم طريقة داليدا في تحضير معمول العيد
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع السكر والماء ورشة الملح على النار ليغلوا خمس دقائق
- نضيف الزبدة ثم السميد عل دفعات مع الحرك المستمر ليتجانس الخليط... اذا وجدنا أن الخليط سميك نضيف القليل فقط من الماء ونحرك
- بعد ذلك نضيف كوب الفستق الحلبي وماء الورد او الزهر ونخلط للحصول على عجينة مخملية الملمس
- نرفع العجينة عن النار ونتركها لتبرد جيداً
- نمد عجينة المدلوقة في صحن التقديم ثم نضيف القشطة على وجهها ونزين بأي نوع مكسرات مشوي او مقلي حسب الرغبة
- نقدمها مع القطر
- وهذه هي طريقة إعداد القشطة المنزلية
- داليدا زعيتر
- وبعد رمضان يأتي العيد!! اليكم طريقة داليدا في تحضير معمول العيد
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتيخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- القشطة المنزلية
- معمول العيد
