سلطات ومقبلات
الطاهيتريز قادري ابو حنا
طريقة عمل متبل الحمص بالطحينة
متبل الحمص بالطحينة من اطيب المقبلات اللبنانية.. شهي جداً مع اللحم المشوي وشاورما اللحم... ولا تنسوا زيت الزيتون على وجهه عند التقديم!
الحمص بالطحينة. من اطيب المتبلات خاصة والمقبلات اللبنانية عامة.. يمكن اضافة اللحم المفروم على وجهه او لحم الفتايل المقلية ليصبح وجبة بحد ذاته.. وشهية جدا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 اكواب حمص منقوعين مع ملعقة كربونات الصودا ليلة كاملة
- طحينة كوب
- او حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملح حسب الرغبة
- عصير 2 حامضة او حسب الرغبة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بعد نقع الحمص ليلة كاملة.. نغسله ونسلقه جيدا
- في محضرة الطعام... نضع الحمص المسلوق بعدما يبرد.. مع الطحينة و اللبن والملح والحامض ونطحن لنحصل على متبل حمص ناعم...
- متبل الحمص بالطحينة من صديقة وطاهية الموقع
- للمزيد من وصفات تريز الشهية والنباتية ايضا اليكم فطاير السبانخ والجبنة
- لعمل متبل العدس اضغطوا على الرابط
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشامينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- فطاير السبانخ والجبنة
- متبل العدس
